Le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou de miellat.
Nous récoltons nos différents miels dans le Haut-Rhin, en Haute-Saône et dans le massif Vosgien.
C'est est un aliment riche en énergie et extrêmement pur. Sa cristallisation est naturelle et n’altère en rien ses propriétés.
Pot de miel d'acacia en 250g, 500g ou 1kgLe miel d'acacia est un miel monofloral que nous récoltons dans les belles forêts d'acacia du Haut-Rhin et de Haute-Saône. C'est notre meilleure vente.
Pot de miel crémeux en 250g, 500g ou 1kgSuivant les miels et suivant les années, certains miels cristallisent à gros grains. Pour éviter ce phénomène et obtenir une cristallisation fine, nous procédons à un malaxage à froid du miel. Ce procédé n'altère en rien les qualités et les propriétés du miel et en améliore son onctuosité.
Pot de miel de fleurs en 250g, 500g ou 1kgC'est toute la saveur des coteaux Vosgiens et des bords de Saône. Cocktail luxuriant des fleurs de fruitiers , subtilité des fleurs sauvages.
Pot de miel de sapin en 250g ou 500gUn arôme prononcé et séduisant, une saveur balsamique très typée.
Pot de miel de tilleul en 250g, 500g ou 1kgLe miel de tilleul est un miel où le fructose et le glucose s'équilibrent pour délivrer une texture onctueuse très agréable pour le palais. Ce miel à la couleur ambrée et claire est récolté par les abeilles dans nos forêts du Nonnenbruck dans le Haut-Rhin ou encore en Haute-Saone près de Lure.
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