Ce pain est délicieux lorsqu’on le déguste avec un vin chaud ou un Gewurtztraminer.
Ingrédients : poires, pommes, pruneaux, abricots, figues, dattes, raisins de Corinthe, noix, amandes, citron, orange, épices, eau-de-vie de kirsch d'Alsace, farine de blé, sucre, café.